主料：茄子，蒜，鸡精，酱油
做法：1茄子切片（如果是长茄子撕成长条），放入蒸锅中蒸10分钟
      2蒸好的茄子放凉，这个时候在找个小碗调料汁，蒜末放入碗里（蒜一定要多），加入鸡精，酱油，醋，还可以按自己的口味加糖，辣椒什么的，调匀后把汁倒入凉好的茄子上即可。

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茄子凉拌一定弄蒸熟了，不然会很难吃的哦

不好吃，茄子做的不好不好吃。