酒品推介会邀请了靖边很多名流
荞面白酒
6月20日，一种由陕北杂粮荞麦酿造的白酒在“酒文化大县”靖边上市，吸引了当地很多人前去品尝。
地处三边高原的靖边县是荞麦的优生区，白区山区天然状态下生产的“榆荞—4”、“苦荞”等荞麦成为远近闻名的绿色食品。据营养专家称，荞麦含有多种对人体有益的营养成份，经常食用对治疗和预防高血压、高血糖、高血脂有重要作用。2007年第十届国际荞麦会议及榆林首届国际荞麦节组委会认定靖边荞麦、靖边苦荞为名优小杂粮品种。靖边县作为陕北荞麦集中产区，涉及14个乡镇，种植面积达9万亩。然而长期以来，以种植荞麦等杂粮为主的靖边县南部白于山区农民增收缓慢，荞麦只供当地农民简单地磨面食用，没有形成深加工的产业链条。去年一家酿酒公司相中了靖边荞面，在红墩界镇尔德井村投资建厂，并高薪聘请了四川的酿酒大师，推出了“红荞坊”五个款式的荞面白酒。
